// Zwiebelkuchen mit Weintrauben

Vegan für faule

Aus dem Kochbuch „Vegan für Faule“

Das Rezept ist aus dem Kochbuch Vegan für Faule und hier in der Leseprobe zu finden (s.12). (Weitere Leseproben findet ihr btw hier)

Ich habe das halbe Rezept verwendet, was bei mir ein Blech mit Pizza ergab.zwiebelweintraube
Mangochutney hatte ich leider nicht. Es hat allerdings auch so gut geschmeckt 😉
Den Pizzateig habe ich fix selbst gemacht.

Pizzateig (1-2 Bleche)

  • 400g Mehl
  • 1 Pk Hefe
  • 1 Tl Zucker
  • 1 TL Salz
  • 200 mL Wasser
  • 4 EL Öl
  • [Muskat/ Basilikum/Oregano/Paprika/Pfeffer (nach Laune)]
  • 30 min gehen lassen

efeu

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